鸡翅脆藕煲(超简单)

作者： 香飘飘的烤大-雁

用料

• 鸡翅 10个
• 料酒 3勺
• 姜 5片
• 藕 1节
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 柱候酱 1勺(没有就换成1勺蚝油)
• 白胡椒粉 少量
• 小葱 2根

鸡翅脆藕煲(超简单)的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻洗净，竖着对半切开。

步骤 2

加入一勺蚝油，一勺柱候酱(没有就等量换成蚝油)，2勺酱油，1勺蜂蜜(没有就等量换成白糖)，3勺料酒。撒一丢胡椒粉，抓匀，腌制五分钟左右。

步骤 3

腌制的空档切配菜：莲藕一个洗净削皮。

步骤 4

切成小指粗细的长条。

步骤 5

用清水洗2-3遍，把淀粉洗掉至水清就可以了。这样做出来的藕比较脆，喜欢吃面的藕就不用洗。

步骤 6

小葱切段或者切葱花都行，葱白部分单独留出来。大蒜3瓣切小块，切3片姜，吃辣的就切几个指天椒，不吃就不要。

步骤 7

砂锅里烧热油

步骤 8

放入鸡翅煸炒1分钟，表皮变色即可。

步骤 9

放入葱白，切好的蒜和姜，辣椒，翻炒出香味。

步骤 10

倒入剩下的腌鸡翅的料汁

步骤 11

加入莲藕，翻炒均匀

步骤 12

盖上盖子，中火焖3分钟左右。期间可以时不时打开盖子，翻炒下底部以免糊锅。

步骤 13

3分钟后打开盖子，开大火收汁。

步骤 14

收汁差不多了就关火了，此时砂锅还在咕嘟。趁热加入葱花，白芝麻咕嘟一下。

步骤 15

开吃啦！！超级好吃下饭！！ 每次下班回来只需要花不到20分钟就可以做这样一顿晚饭了哟~超快手

菜谱创建时间：2021-05-07 20:46:25