所有材料洗干净准备好
煮开一锅水,先煮西蓝花🥦类的青菜,放点油放点盐,这样焯水的青菜能更好的保持颜色。煮好青菜再煮肉类的,煮肉类和海鲜类的可以放点花椒和料酒,稍微去一下腥味。
煮好的食材先装盘,用竹签串串串🍢起来
最关键的来了,500毫升的饮用水里倒入调味汁,调味红油,芝麻,搅拌均匀,然后把所有串好的食材浸入调好的钵钵鸡调味汁中,然后……然后就是等……浸泡十多分钟或者半小时就可以开吃啦
原谅我的贪心,食材搞多了。外面一串一块钱还不过瘾,自己做的绝对又健康又满足。
天气越来越热没有胃口,吃点鲜香麻辣的冷串,绝对能满足你的味蕾。