香葱肉松蛋糕卷

作者： 小小lin

简单方便不放冰箱也可以保存

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 糖 50克
• 低粉 60克
• 沙拉酱 适量（个人爱好）
• 肉松 适量（个人爱好）

香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离。蛋白分离好加几滴醋放进冰箱保存。 将蛋黄，牛奶，玉米油混合

步骤 2

再筛选低筋面粉，Z字搅拌均匀

步骤 3

开始烤箱预热，上火130，下火140 蛋白拿出来，分三次加入糖打发，打发如图

步骤 4

将蛋白和蛋黄液混合

步骤 5

然后倒入模具里，我的是28×28正方形模具 撒下肉松和香葱，量可以根据自己的喜爱 不喜欢吃葱的可以不放。 然后放入烤箱，烤22分钟

步骤 6

然后出炉

步骤 7

放置还有一点余温的时候，就倒放在硅油纸上，撕膜（如图） PS：一定要有余温，不然太冷了卷起来会裂开

步骤 8

挤上沙拉酱（喜欢就多挤一点）

步骤 9

用刮刀刮平沙拉酱（不刮也行） 撒上肉松（喜欢可以多撒一点）

步骤 10

卷起来

步骤 11

完美

菜谱创建时间：2021-05-07 11:26:57