葱油饼/韭菜饼

作者： lozhjhmyve

可以放葱也可以放韭菜，做出来分别就是葱油饼跟韭菜饼了。我这是拍了葱的没拍韭菜的，做韭菜的也是一样的手法分量。

用料

• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 开水 320克
• 油 适量
• 十三香 适量
• 葱/韭菜 适量
• 盐 适量(揉面时放一点，切好的葱花放一点)

葱油饼/韭菜饼的做法步骤

步骤 1

所需材料备好称好

步骤 2

把面粉、酵母、盐(适量)倒在一起

步骤 3

加入开水用筷子搅拌，我是全程用筷子的，没脏到手手😉

步骤 4

搅拌均匀成团就可以了

步骤 5

盖上保鲜膜放20～30分钟左右

步骤 6

接着把葱花洗了切好加上油、盐、十三香搅拌均匀

步骤 7

面团好了就扯一团面摊开撒上葱花

步骤 8

再把口封起来就可以了

步骤 9

热锅放油进去煎

步骤 10

煎至一面金黄就翻另一面煎，大概煎4、5分钟左右就可以了，煎的时候可以用铲子压一压它，受热均匀点也快熟点

步骤 11

熟了就装盘可以吃了，热的时候好吃点，凉了就有点硬硬的，要趁热吃喔

菜谱创建时间：2021-05-06 22:17:27