豆渣橙香玛芬

作者： 熊猫吃白菜2020

超快手零基础

用料

• 糖渍橙皮丁（3mm） 50克
• 浓缩柠檬汁 30克
• 君度力娇酒+牛奶 共计130克（依照个人口味酒可加20-40g不等）
• 柠檬香精 5克
• 海绵蛋糕预拌粉 300克
• 植物油 68克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 滤得非常干的豆渣 125克
• 酥粒：洒在表面
• 绵白糖 40克
• 低筋面粉 40克
• 黄油 40克
• 杏仁粉 40克
• 橘皮丁（1-2mm） 适量 可以不撒

豆渣橙香玛芬的做法步骤

步骤 1

除豆渣外蛋糕糊全部原料混合 同时开始以180度预热烤箱

步骤 2

打蛋器直接搅匀 几十秒就好了

步骤 3

倒入豆渣继续搅 也是几十秒就好了

步骤 4

倒入底部直径5cm的硅胶玛芬模具 本配方可做12个

步骤 5

撒上酥粒和直径1-2mm的糖渍橘皮丁（可省略）

步骤 6

烤箱预热180度 中层烤35分钟

豆渣橙香玛芬的小贴士

1.没有蛋糕预拌粉就用100g白糖加200g低筋面粉替代。2.没有酒就用130g牛奶替代。3.没有柠檬香精就用5g浓缩柠檬汁替代。

菜谱创建时间：2021-05-06 14:11:15