新鲜的槐花淘洗干净
在开水里焯一分钟
捞出过凉水
待凉了攥干水分,弄成小份,用食用包装袋,一个装一小块,放冷冻保存,能吃好几个月,吃时提前拿出来,让它自动解冻,口味不变。
焯水时,时间不能长,影响口感。 为了方便吃,尽量一小块装一袋。 还有采摘时最好不要开开的那种,花蕾最好。