葱,姜片铺在锅底,把洗干净的大虾摆上,上面撒少许盐,盖锅盖后开中大火三分钟关火,焖两三分钟
完全熟透,口感正好,一点也不老
相当美味了
花椒是为了去腥的,不喜欢的不用放,开火后三分钟就可以,时间长了虾肉会老,一定焖两到三分钟,中途不能开锅盖