这样炒的胡萝卜比糖还甜

作者： 歪歪ET/xy

无意间炒了一次这样的胡萝卜，发现这样清炒胡萝卜简单易做，而且非常的清甜。

用料

• 胡萝卜 2根
• 盐 1小勺
• 蒜头 2瓣

这样炒的胡萝卜比糖还甜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜削皮备用

步骤 2

把胡萝卜切成薄片

步骤 3

胡萝卜薄片切成丝丝，随意点就好。

步骤 4

锅里放菜油，然后暴香蒜头。

步骤 5

把胡萝卜倒入锅里翻炒。

步骤 6

撒入一点点水，继续翻炒至水蒸发为止。

步骤 7

慢慢重复几次，直到胡萝卜的水变成了橙色，这个时候胡萝卜就差不多就把甜味炒出来了。

步骤 8

把盐加入胡萝卜丝里，翻炒均匀即可出锅，完成。

步骤 9

这样炒出来的胡萝卜清甜又简单。

这样炒的胡萝卜比糖还甜的小贴士

少量多次的加一点点水，直到把胡萝卜本身的清甜味道炒出来。

菜谱创建时间：2021-05-06 10:27:41