韩式小菜—辣酱蒜苔

作者： stefaniehui

最近晚餐吃得清淡，一般都是清粥小菜 白粥寡淡，需要一些好的小菜佐餐. 不想吃超市腌制的榨菜，只得自己钻研一些小菜 韩餐中有不少佐餐小菜，辣酱蒜苗就是其中一道

用料

• 蒜苔 250克
• 韩式辣酱 1勺
• 细辣椒粉 1勺
• 生抽酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 6-8颗
• 芝麻 少量
• 芝麻油 适量

韩式小菜—辣酱蒜苔的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净，切成4厘米的段

步骤 2

加盐焯水10秒后过凉，再把水沥干

步骤 3

将所有调料倒入锅中，再倒入50ml的蔬菜高汤，大火煮沸后转中小火 懒得准备高汤的话，放水也可以

步骤 4

加入煮过的蒜苔，翻炒2分钟至蒜苔去生变软即可关火

步骤 5

最后点上芝麻油，撒上芝麻

菜谱创建时间：2021-05-05 22:34:10