奶酪棒

作者： 一颗胖丸子哇

自己做的奶酪棒入口即化 零添加 奶香味十足

用料

• 芝士片 3片
• 吉利丁粉 8克
• 纯牛奶 150克
• 白糖 15克
• 清水 24克

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

准备食材:芝士片3片、纯牛奶150克、吉利丁粉8克、白糖15克、清水24克

步骤 2

碗中倒入24克清水，8克吉利丁粉搅拌至图片中状态后放入锅中蒸一会，蒸成液体状待用

步骤 3

锅中倒入150克牛奶、15克白糖、3片芝士片

步骤 4

中小火不断搅拌，搅拌至全部融化后关火冷却到50度左右，倒入蒸好的吉利丁液

步骤 5

充分搅拌均匀后，模具内放入棒子，倒入液体，整理下形态，放入冰箱冷藏2-3小时左右至定型

步骤 6

定型后脱模就可以了，美味的奶酪棒就制作成功啦！

菜谱创建时间：2021-05-05 13:43:41