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四川人喜欢的冷吃牛肉的做法

四川人喜欢的冷吃牛肉

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作者: youngdee
youngdee

用料

四川人喜欢的冷吃牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉冷水下锅,加香叶,八角,三赖,豆蔻,小茴香,桂皮,生姜干辣椒。花椒,冷水大火煮开,捞去浮沫小火煮四五十分钟。四五十分钟以后浸泡20分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好牛肉以后起锅顺着纹路切成小条。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一勺盐,加两勺白糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻匀,码20分钟,这个时候你可以尝一下,基本上有味道就可以了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,把码好的牛肉放进去翻炒。中大火炒4~6分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样,变色,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉炒变色以后,小火,加一把花椒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剪好的辣椒丝放进去。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀以后撒上芝麻继续翻炒。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样就吵好了,一般放凉两个小时以后吃。放一晚上更好,既然叫冷吃牛肉冷,吃牛肉肯定就是冷和吃最好。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需配料

菜谱创建时间:2021-05-05 13:01:55
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