全麦馒头

作者： 食者容

用料

• 全麦面粉 50克
• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 糖 1克
• 盐 1克
• 水 适量

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成光滑面团，发酵两倍大。

步骤 2

发酵好排气，分成小剂子，做成你喜欢的形状，醒发30分钟。

步骤 3

醒发好放入蒸屉，冷水上锅蒸。上气后蒸15分钟左右（看大小），关火焖3分钟。

步骤 4

很柔软蓬松，全麦的很健康。

菜谱创建时间：2021-05-05 09:06:57