吃到停不下来的盐焗鸡

作者： Conniepet

#盐焗鸡诞生记 厨娘出手就知道有没有😁

用料

• 正宗清远鸡 1只
• 客家盐焗鸡粉 1包
• 八角，香叶，花椒等 适量
• 葱段姜片 适量
• 粗盐 2500克
• 棉纸 4张

吃到停不下来的盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

炒盐，炒干水份

步骤 2

添加香料继续炒至微黄，盛起备用

步骤 3

用花生油开盐焗鸡粉，涂抹鸡全身，腌30分钟，吊干，放入葱段姜片

步骤 4

包上棉纸

步骤 5

包好压紧

步骤 6

沙锅先放上一层炒好的盐，放鸡，将剩下的盐铺满整鸡

步骤 7

盖上锅盖，开火烧5-10分钟，关火炆30分钟，怕不熟就再开火5分钟再炆一会儿

步骤 8

可手撕，可斩件😋😋😋 好吃到停不下来😀😀😀

菜谱创建时间：2021-05-04 19:56:37