🍍酸酸甜甜的麦芬你吃过吗❓｜全麦菠萝麦芬 减油减糖健康快手

作者： 张小坑AVA

现在正是吃🍍菠萝的季节，今天用菠萝做个快手蛋糕🧁，简单健康又好吃，感兴趣的小伙伴请继续往下看吧👇🏼～ 模具：麦芬6连模

用料

• 🔘湿性材料：
• 鸡蛋 1个
• 原味酸奶 100克
• 牛奶 60克
• 香草精 1克
• 🔘干性材料：
• 全麦粉 80克
• 低筋粉 50克
• 泡打粉 2.5克
• 小苏打 2.5克
• 🔘辅料：
• 果干 60克
• 核桃仁 30克
• 菠萝 适量

🍍酸酸甜甜的麦芬你吃过吗❓｜全麦菠萝麦芬 减油减糖健康快手的做法步骤

步骤 1

将所有湿性材料混合均匀。

步骤 2

筛入所有干性材料，翻拌均匀，切记不可过度搅拌，此时面糊是浓稠可轻微流动状态。

步骤 3

果干和核桃仁切碎，加入面糊中轻微拌匀即可。

步骤 4

表面装饰果干和核桃仁碎，再切入一些菠萝片作为装饰。烤箱预热180度烤30分钟，牙签插入能干净带出就证明烤好啦～

步骤 5

这款麦芬口感十分松软香甜，加入了菠萝🍍和大量果干，吃起来酸酸甜甜的。我这里用的是每日坚果里的果干，蓝莓🫐、蔓越莓、葡萄干🍇都有，你也可以根据自己的喜好替换果干哈～

步骤 6

喜欢的小伙伴快动手试试吧👏🏽👏🏽👏🏽～

步骤 7

完美～

步骤 8

当下午茶不错哦～

🍍酸酸甜甜的麦芬你吃过吗❓｜全麦菠萝麦芬 减油减糖健康快手的小贴士

1、这款麦芬的甜度是适中的，喜甜的小伙伴可以添加糖量。 2、如果喜欢菠萝🍍多一些的可以加入一些菠萝丁到面糊里也是可以的。

菜谱创建时间：2021-05-04 15:46:08