鸡腿去骨头切小块洗净,料酒加盐调味备用,半个小时以后直接下锅加一小杯水炖八分钟分钟左右
黄瓜洗净切丁备用,热锅放油烧热煸炒三分钟左右加炖熟的鸡丁一起再三分钟左右
炖鸡腿水要加足,炒黄瓜不需要加水 黄瓜容易熟,不要时间太长,否则颜色不好看,营养也会流失 鸡骨头可以留着炖冬瓜汤,不能浪费 不要鸡精味精!味道真的很鲜美😋😋