煲汤入门之玉米排骨汤

作者： 克里思涤安纳百川

作为一个东北女孩 从小在家里除了炖酸菜基本没喝过其它的汤品 从一个广州女孩那里学到了这个极简的煲汤菜谱 几乎不吃夜宵的我那天晚上喝了两大碗 喜欢玉米的应该会很爱

用料

• 排骨
• 水果玉米
• 胡萝卜
• 姜
• 葱
• 料酒
• 盐

煲汤入门之玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨切块后冷水泡除血水 冷水入锅 放葱姜料酒 进一步去血水去腥

步骤 2

等待排骨焯水的期间切蔬菜 玉米洗干净 切四小段 胡萝卜去皮 切大滚刀块

步骤 3

排骨焯水之后洗干净 和玉米胡萝卜一起入锅 加能没过食材的水的2-3倍 放姜片 高压锅1-1.5小时 我通常会晚上做 焖一晚上 第二天早上排骨软烂 玉米和胡萝卜的甜都有浸到汤里

步骤 4

出锅前加盐调味 甜咸鲜

煲汤入门之玉米排骨汤的小贴士

动手时间很短 大部分时间食材都在锅里自己加工

菜谱创建时间：2021-05-04 11:49:40