黑椒鸡丁

作者： samanthawong

下饭神菜

用料

• 鸡腿丁 250克
• 口蘑 100克
• 毛豆籽 80克
• 酱油 1勺
• 黑胡椒粉 1克左右
• 盐 1～2克

黑椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿丁加酱油、盐、胡椒粉和一勺生粉抓匀腌制10分钟。 如果买不到鸡腿丁成品可以将鸡腿改刀切丁。

步骤 2

毛豆籽洗净、口蘑以十字刀切丁备用。小葱切段备用。

步骤 3

锅热加油，倒入鸡丁、毛豆籽翻炒，翻炒中加点水可以避免干锅，炒出时也会汤汁丰富。

步骤 4

翻炒3分钟后加入蘑菇丁，大概再炒2-3分钟即可出锅。

步骤 5

出锅啦，拌饭或做面条的浇头都是极好的！

黑椒鸡丁的小贴士

毛豆籽不熟的话会留有豆腥气，所以和鸡丁一同下锅炒。

菜谱创建时间：2021-05-03 19:35:05