鲜掉眉毛的白蛤瘦肉芥菜汤

作者： kira_苏哥

用料

• 白蛤 20个左右
• 瘦肉 一小块克
• 芥菜 8-9小颗

鲜掉眉毛的白蛤瘦肉芥菜汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊在水中搓干净，加水加适量盐，少许油，泡15分钟左右让蛤蜊吐沙。之后反复冲水洗净备用。

步骤 2

猪肉切片，放姜丝料酒腌制，芥菜洗净备用

步骤 3

热锅冷油，下姜丝爆香

步骤 4

下入蛤蜊翻遍一分钟淋入一圈料酒

步骤 5

加开水，盖上盖子煮至蛤蜊开壳

步骤 6

蛤蜊开壳后，下入猪肉片。翻动一会至猪肉变色

步骤 7

猪肉变色后，放入芥菜煮30秒，加盐，胡椒粉。即可出锅

菜谱创建时间：2021-05-03 17:01:46