超简单蛋挞全蛋无淡奶油

作者： 藏龙岛

这个方子很简单，适合手残党。我滴烤烤盘已经被我这个手残党弄的惨不忍睹，但是我做成功了，哈哈哈！我在家里经常给我闺女做，也经常送邻居吃。我用的是全蛋，所以成品看起来没那么黄，蛋挞液多过滤几遍，吃着会很嫩滑，如果不喜欢蛋腥气，可以滴几滴柠檬汁。

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 50克
• 纯牛奶 250ml
• 蛋挞皮 12-13个

超简单蛋挞全蛋无淡奶油的做法步骤

步骤 1

用电子秤称50g糖，倒入量桶中

步骤 2

倒入牛奶，把牛奶和糖混合在一起，用手动打蛋器搅拌，尽量搅拌至融化

步骤 3

打两个鸡蛋至牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌，要不气泡会比较多

步骤 4

用滤网过滤两遍，烤箱预热5分钟

步骤 5

取出蛋挞皮，摆在烤盘里，倒入蛋挞液，八九分满即可

步骤 6

放入烤箱，上下层220度，烤20分钟左右。

步骤 7

叮咚，香喷喷的烤蛋挞出炉啦！

菜谱创建时间：2021-05-03 15:08:24