先来准备食材。
先将银耳用清水洗净预早浸泡。 燕麦片用少许清水浸泡。 红枣、枸杞子分别洗净,红枣去核备用。 百合用手轻轻一瓣一瓣剥开,外面有斑点的丢弃,瓣尖黄边的剪去,用清水洗净备用。 山药刨皮洗净切成丁备用。
浸泡好的银耳将黄色根部分用剪刀剪去不要,然后用手将银耳撕成小块备用。
锅内加入2000亳升清水(约4碗)大火煮开,将燕麦片、撕成小块的银耳、去核红枣等食材倒入锅内,大火煮开,然后改文火,盖上锅盖慢慢熬制。
熬煮20分钟后加入山药丁继续熬煮10分钟。
加入鲜百合煮约5分钟。
加入枸杞子。
将鸡蛋打入碗内,用筷子打散。
将打散的蛋液慢慢倒入锅内,记得用筷子边搅边倒。
熬煮好了,可以装碗品尝鲜味啦。
将粥装入碗内,待稍微凉(约40度)加入2勺蜂蜜,搅拌均匀,即可品尝。
这道养生粥如果不喜欢加蜂蜜也可以加入适量冰糖或红糖,甜度按个人口味添加调放吧。 食材的搭配: 1: 燕麦片营养成份丰富大家都知。 2: 银耳益气养阴润燥养颜。 3: 百合润肺止咳,宁心清热除烦。 4: 枸杞子滋补肝肾,明目。 5: 红枣补气养血同时又有美容的功效。 6:山药健脾益气。 7: 蜂蜜益气补中润燥养颜。 都是些健康养生好食材,齐搭配熬粥,吃出健康神仙般美丽!