橙子蒸蛋

作者： 臻小灶

最近孩子咳嗽，据说橙子蒸蛋有效止咳，我也试一下，蒸好的鸡蛋滑嫩没有醒味，橙香浓郁

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 橙子 2个
• 盐 少许
• 白糖 5克

橙子蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

橙子切去三分之一，把肉用勺子挖出来

步骤 3

鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀，加入牛奶，橙子汁两小勺搅拌均匀过滤去浮沫，倒入橙子壳中

步骤 4

开水下锅中火蒸十分钟

步骤 5

又滑又嫩的，橙香味浓郁的蒸蛋就做好了

橙子蒸蛋的小贴士

鸡蛋和牛奶比例1：1.2即可，再加点橙子汁，调味加了点糖有效去除鸡蛋醒味，鸡蛋液别装的太满，留一点余地

菜谱创建时间：2021-05-03 13:48:35