快手十三香啤酒小龙虾

作者： stella爱梨窝浅笑

傍晚突然馋小龙虾了，火速菜场去买……

用料

• 小龙虾 3斤
• 十三香 2勺
• 姜 3片
• 花椒 8粒
• 啤酒 1瓶雪花啤酒
• 盐 1勺（根据个人口味调整用量）
• 香叶 2片
• 八角 1个（掰开放进去）
• 蒜 8瓣
• 糖 克
• 洋葱 1个小的
• 蚝油 2勺
• 青红椒 各1个（一定要买肉厚的那种，口感好）
• 黄瓜 1根

快手十三香啤酒小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备工作：清洗小龙虾，去尾虾线，去小脚，用刷子把小龙虾刷洗干净 所有除调味品之外的菜品清洗一遍 黄瓜切成长条（点缀，最后放） 青红椒切大块（点缀，最后放） 洋葱切大块（去味提鲜甜，烧到最后会找不到踪影的，所以切的大小无所谓）

步骤 2

起锅烧油，油要稍微多一些，油热了开小火

步骤 3

油锅中放入蒜、生姜片

步骤 4

倒入小龙虾翻炒，至龙虾变红色

步骤 5

倒入啤酒一整瓶（千万别买喜力或者其他味道浓的啤酒）

步骤 6

加入花椒、香叶、八角、十三香

步骤 7

加入盐、鲜酱油、糖、蚝油，先少加点，最后收汁的时候根据个人口味适当调整

步骤 8

盖锅盖烧一会儿

步骤 9

加入青红椒、黄瓜再烧一会儿

步骤 10

等啤酒烧的差不多了别忘了尝一下调个味，收汁后关火

快手十三香啤酒小龙虾的小贴士

过程中没有拍照，但是真的简单易学，现做现吃，超级好做 我是一个厨房小白，做完了我老公都觉得好吃

菜谱创建时间：2021-05-03 03:50:08