将五指毛桃放水里泡15分钟,冲洗干净
准备2个蜜枣和10克土伏苓简单冲凉一下(我这里面用的是伏苓)
鸡肉120-150克(两人份量)洗净,锅里水烧开,放入鸡肉中加入1勺料酒中大火焯水3分钟捞起
将鸡肉,五指毛桃,姜片等所有食材一起放入炖盅里,加入两碗水(装到炖盅的8分满即可),盖上盖子
锅里加入适量的水,放入炖盅,盖上锅盖,炖1.5-2小时即可,最后加一丁丁盐调味(不加盐也好喝的)。