生滚粟米牛肉粥

作者： 愛吃龍井魚丸的琉璃瓦

炎热的天气，最满足就是炒个小菜，喝上一碗粥。对于喜欢喝粥的我来说，各种各样的生滚粥就是夏天最美好的陪伴

用料

• 白粥底 约5～6碗的量
• 牛肉 约100克
• 甜玉米 一根
• 小葱 1根
• 腌牛肉的调料
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 砂糖 2克
• 麻油 5克
• 花生油 5克
• 清水 20克
• 鸡精 1勺

生滚粟米牛肉粥的做法步骤

步骤 1

准备好白粥底

步骤 2

牛肉剁碎后把腌牛肉的所有材料放进去搅匀，搅到有点黏黏的状态，腌15分钟左右备用

步骤 3

把玉米粒放粥里煮开

步骤 4

把腌好的牛肉放粥里轻轻搅开，放好适合自己口味的盐分，待粥煮开后便马上关火，然后把葱花撒进去即可开吃

生滚粟米牛肉粥的小贴士

1、牛肉碎可改用猪肉碎 2、喜欢窝蛋可把生鸡蛋打进碗里，把煮开的粥撞进碗里即可

菜谱创建时间：2021-05-02 15:43:44