菠萝咕咾肉

作者： 斩草除根

酸甜口味的一道美食，老人小孩都喜欢吃！

用料

• 里脊 500克
• 菠萝 1个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 适量
• 白醋 适量
• 淀粉 适量
• 青椒 半
• 料酒 适量

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

小里脊肉切成方丁

步骤 2

肉里加入料酒，适量盐，一个鸡蛋，适量淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。

步骤 3

番茄酱，白醋，白糖，水放在碗里搅拌均匀

步骤 4

菠萝切成小块（我用的是凤梨）

步骤 5

五成油温把里脊肉炸一下，八成油温再和配菜（青椒）一起复炸一下。

步骤 6

再次起锅烧油，加入调好的酱汁小火熬到起泡，加入一点水淀粉，随后倒入菠萝，肉，一起翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2021-05-02 13:52:41