零厨艺可做的番茄鱼（火锅底料版）

作者： 卷卷在干饭

外婆在厨房解冻大姑之前送来的鱼，我突然想起来之前打火锅还剩一袋番茄底料，干脆做个番茄鱼吧！

用料

• 番茄 1个
• 番茄火锅底料 1包
• 豆腐 一块
• 姜 6片
• 蒜 2瓣
• 生粉 两勺
• 白胡椒 适量

零厨艺可做的番茄鱼（火锅底料版）的做法步骤

步骤 1

盐，白胡椒，生粉，姜腌制鱼肉

步骤 2

番茄切丁

步骤 3

先把鱼肉煎一下，更快熟也更香（重要的是鱼皮煎了后会很香我特别喜欢）

步骤 4

倒油，加入火锅底料和番茄块，翻炒几下后加入姜和蒜，炒匀后加入水。

步骤 5

水滚了后把鱼肉和切好的豆腐块一同倒入，翻炒两下，盖上锅焖。

步骤 6

出锅。用火锅底料煮出来的番茄鱼的汤汁特别浓稠，超级下饭，比单独用番茄的好吃超多！

菜谱创建时间：2021-05-02 13:21:08