素炒杏鲍菇

作者： 兜兜嘛麻

肚子渐渐大了，没什么胃口的情况还在持续，看到这个食材，感觉挺好吃的，第一次做，还不错，很喜欢，颜色好看，有食欲😘

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蒜 一瓣
• 青椒 一个
• 胡萝卜 一根
• 生抽 一勺
• 盐 3克

素炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

没有拍照片，😂就是将杏鲍菇，胡萝卜，青椒洗干净后切片，然后葱蒜切好

步骤 2

接着将杏鲍菇及胡萝卜片放开水里面焯5分钟，捞出来，然后开锅下油，放葱蒜炒会就下杏鲍菇和胡萝卜，炒5分钟，大概杏鲍菇稍微变焦点就下酱油和盐，翻炒均匀后就下青椒，翻拌一下就下点水，适量就好，炒至断生就好

素炒杏鲍菇的小贴士

酱油先下，后下青椒就不会变色，还是绿油油的好好看哦🤗，而且个人觉得青椒炒得太熟，口感会差点，颜色也不好看，煮得软硬适中，来搭配软软的杏鲍菇，口感比较有层次，特别下饭😋

菜谱创建时间：2021-05-01 22:09:57