宝宝辅食：蒸米糕（8m+）

作者： 蛋蛋不梳头

为什么会突然想做米糕？因为1岁了不接受喂饭但是勺子使用并不熟练，一直想找一种米的做法可以让他可以自己好好吃大米～蒸米糕就出现了～

用料

• 大米 90g
• 牛奶（配方奶） 85ml
• 酵母 1克
• 中筋面粉 25克
• 红枣 3-4颗
• 肉酥 1小袋

宝宝辅食：蒸米糕（8m+）的做法步骤

步骤 1

大米（我是用胚芽米+小黄米）提前用水浸泡1-2小时

步骤 2

红枣剪几刀 用水泡软

步骤 3

泡好的米滤干 +牛奶（配方奶）一起用料理机打成细细的米糊 可以多打几次 比较细腻

步骤 4

加入酵母 搅拌均匀

步骤 5

加入面粉 搅拌均匀

步骤 6

发酵1小时左右 大概1.5-2倍大 用筷子搅拌一下 排气

步骤 7

红枣剪碎

步骤 8

杯底先打一层米糊 然后放红枣（肉酥）再铺一层米糊 再放红枣（肉酥） 层层叠叠差不多7、8分满就可以了 大火水烧开 下锅蒸15分钟 关火后焖2，3分钟就可以啦！！

步骤 9

蓬松松的～厚呷！

步骤 10

吃不完密封冷冻 下次吃蒸透即可啦！

宝宝辅食：蒸米糕（8m+）的小贴士

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菜谱创建时间：2021-05-01 19:58:04