韩式料理芝士排骨

作者： 苏微三餐四季

这是一道让人满足感十足的 排骨卷芝士 同时也是这两年超火的韩式餐馆主打菜 简直不要太美味😁

用料

• 小排骨/大肋排 1斤
• 马苏里拉芝士 任意用量
• 排骨腌料👇 在步骤一目了然

韩式料理芝士排骨的做法步骤

步骤 1

洗净排骨，用腌料腌制1-2小时 【腌料做法】半个苹果泥、半个洋葱泥、3瓣蒜泥、韩式辣酱2勺、生抽2勺、白砂糖1勺、米醋1勺

步骤 2

热油排骨下锅煎至两面金黄色

步骤 3

1⃣️加一碗清水，把剩余的酱汁全倒入锅中 2⃣️盖锅盖，大火煮沸转中小火炖煮15-30分钟 （⚠️看排骨的大小而决定时间，此菜谱用的排骨只炖了15分钟）

步骤 4

随意取一把马苏里拉芝士加少许牛奶，放微波炉叮至融化，约2分钟； （⚠️表面可加一些玉米粒增加口感，或不加 ）

步骤 5

把融化了的芝士倒在排骨一旁 （⚠️要尽快食用哦，凉了芝士易凝固）

步骤 6

吃一块裹满芝士的排骨 就懂为什么它能风靡整个韩国😁

菜谱创建时间：2021-05-01 12:15:09