1988善宇妈火腿肠煎蛋 有手就能做

作者： 肥肥妈的干饭日常

最近重温1988 代入感太强 现在每顿饭都学着做～闲来无事 写篇分享

用料

• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 1-2个
• 盐 适量

1988善宇妈火腿肠煎蛋 有手就能做的做法步骤

步骤 1

准备好的火腿肠切片、买什么样的肠、切的厚或者薄都按自己心意来；

步骤 2

打1-2个鸡蛋 打成蛋液；香肠准备的多就用两个 用不完最后还可以摊个蛋饼 不会浪费、我上面那些肠用了一个蛋；（火腿肠就是咸的，觉得不够咸可以在蛋液里再加点盐）

步骤 3

肠分批次放入蛋液；搅拌均匀，让每一片都浸满蛋液；

步骤 4

锅里放一层薄油（最好用不粘锅），将浸好蛋液的肠一片片夹到锅里，jiandao鸡蛋液定型之后翻面；

步骤 5

装盘盛出～

1988善宇妈火腿肠煎蛋 有手就能做的小贴士

1.火腿肠本身就是咸的，所以我没放盐，觉得自己买的肠味道淡可以在几蛋液里再放一点盐，但是吃咸了不好噢。 2.火腿肠切的很薄的话煎的时间也要缩短，不然会焦；鸡蛋液一定型就可以翻面、因为火腿肠本来就可以直接吃； 3.准备一双筷子🥢、全程操作都会用到；

菜谱创建时间：2021-05-01 10:01:24