香辣鲜虾花甲粉丝煲

作者： Rismi

用料

• 虾 半斤
• 花甲 1斤
• 龙口粉丝 2把
• 大蒜 5瓣
• 指天椒 1个
• 蚝油 1勺（陶瓷勺）
• 酱油 2勺（陶瓷勺）
• 白糖 少许
• 淀粉 1勺（陶瓷勺）
• 水 两碗
• 芝麻油/辣酱油 1勺

香辣鲜虾花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝泡软，把粉丝剪短一点，花甲洗干净，虾去肠，大蒜、指天椒切碎。

步骤 2

把大蒜、辣椒放入碗里，再放酱油、蚝油、白糖、芝麻油、淀粉、半碗水，搅匀。

步骤 3

把泡好的粉丝放入瓦锅，再放入花甲和虾，把调好的料汁淋进去，加入1碗半水，盖盖中火煮10分钟左右至花甲和虾熟，中途要翻动一下粉丝，以免粘锅。

香辣鲜虾花甲粉丝煲的小贴士

咸淡调适合自己的口味。粉丝容易粘锅，要注意翻动一下粉丝

菜谱创建时间：2021-04-30 23:33:06