金枪鱼厚蛋烧，一次就成功

作者： 念念的小灶

宝宝说好久没有吃厚蛋烧了，今天有空给她做了一锅，放上点胡萝卜、西兰花、金枪鱼，营养全面又营养。这次买的水浸金枪鱼罐头，比较原汁原味 ，而且是带有MSC小蓝鱼标识的可持续认证（的）海产品。让她们不仅知道怎么做美食，怎么吃美食，更要懂得怎么选食材，等她们长大了也会做一个地球的保护者。

用料

• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 4个
• 金枪鱼罐头 1罐

金枪鱼厚蛋烧，一次就成功的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

胡萝卜和西兰花焯水之后切碎备用,金枪鱼切碎。

步骤 3

蛋清蛋黄分离。撒一点点盐。

步骤 4

食用油倒入锅内刷匀,再倒入一半蛋白液，撒上蔬菜和金枪鱼。

步骤 5

等表面蛋液半凝固状态就用锅铲翻起一边卷起来,卷至三分之二的时候倒入蛋黄液。继续焖2-3分钟至表面半凝固状态,卷起蛋卷。

步骤 6

用两个铲子夹起蛋卷煎两边定型,定型后盖子再焖3-5分钟,就做好啦！

步骤 7

拿出切块装盘，是不是很简单呀！

金枪鱼厚蛋烧，一次就成功的小贴士

1、焖3—5分钟的目的是让鸡蛋全熟了，孩子吃一定要吃全熟的鸡蛋哦

菜谱创建时间：2021-04-30 18:41:28