香菇烧鸡

作者： VicWd

家的味道

用料

• 鸡 半只
• 香菇 适量
• 青椒 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 半块
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 冰糖 2克
• 味精 半勺

香菇烧鸡的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切块，不用挤干水

步骤 2

葱、姜、蒜和青椒洗净切好备用

步骤 3

半只鸡切块，放入老抽、料酒腌制半个小时左右

步骤 4

锅里放油

步骤 5

油热后放腌制好的鸡块

步骤 6

翻炒到锅里水份微干捞出备用

步骤 7

捞出鸡肉后是这个状态

步骤 8

放入香菇、蒜、姜翻炒

步骤 9

加入炒好的鸡块，放水半没过鸡肉，放入葱，冰糖，生抽，盐

步骤 10

煮的差不多水干，加入青椒、味精，出锅

香菇烧鸡的小贴士

ps：不加水版，把鸡块炒至微干，放入煮过半熟的香菇也好吃

菜谱创建时间：2021-04-30 14:34:34