章鱼小丸子

作者： 开心麻麻的小菜谱

用料

• 虾仁 50克
• 章鱼 100克
• 头菜 30克
• 淀粉 10克
• 盐 适量
• 柠檬汁 适量

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

虾仁（去虾线）、鱿鱼洗净，放入料理机，加盐和柠檬汁搅打成泥。

步骤 2

加入头菜（焯水切碎）、淀粉，搅拌均匀（粘稠有阻力）。

步骤 3

团成小丸子，上锅蒸。大火12分钟左右即可。

章鱼小丸子的小贴士

❤️ 根据个人口味添加盐。 ❤️ 柠檬汁是为了去腥。 ❤️ 团丸子的时候，手上倒点油，防止丸子沾手。 ❤️ 蒸完的小丸子可以即食，也可以用油煎一下，加入海苔碎，肉松，番茄酱，沙拉酱等等等……真的很好吃，Nice👍🏻

菜谱创建时间：2021-04-30 08:19:56