菠菜汁猪肉芹菜馅馅饼

作者： SJY悠然

用料

• 猪肉 80克
• 菠菜汁 73 克
• 芹菜 150克
• 面 125克
• 酵母 1.2克
• 糖 一点点

菠菜汁猪肉芹菜馅馅饼的做法步骤

步骤 1

将菠菜焯水一分钟，捞出攥干，放入破壁机中再加点水，打成菠菜汁，再放一点点小苏达。酵母放一点糖用温水化开，然后混到菠菜汁里。

步骤 2

将面与菠菜汁和匀，发酵，发完面后再揉，然后擀成若干饼皮。

步骤 3

芹菜焯水一分钟，切碎，肉馅加油拌匀，再加水，一点一点加顺时针拌匀到不是那么干，再放花椒面，盐，鸡精，生抽适量拌匀。然后将馅放入面皮内，像包包子那样包，然后按扁。

步骤 4

平锅内放少许油，放入馅饼，待定型后翻面，至两面发黄就可以了。

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2021-04-30 07:32:15