面包机做潘妮托尼/意大利圣诞面包Panettone

作者： 荷忆家

把所有材料除了干果仁以外放入面包机，成团后倒入面团里搅拌发酵。我家用的是Panasonic面包机，选了菜单里的brioche 甜面包或raisin bread/葡萄干面包。

用料

• 高筋面粉 580克（我用中筋面粉因为荷兰很难买到高筋面粉）
• 牛奶 300毫升
• 黄油/油 52克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 52克
• 酵母 1勺
• 橙皮 1-2个
• 蔓越莓（浸泡、沥干） 适量
• 葡萄干（浸泡、沥干） 适量
• 盐 2克

面包机做潘妮托尼/意大利圣诞面包Panettone的做法步骤

步骤 1

把所以材料材料果干倒入面包机里，干果放入干果盒里，选择菜单里的raisin bread（葡萄干面包），搅拌成团后，如果没有干果盒，面包机会发出声音，倒入果干。面包好了，立马取出，倒出，待凉。

步骤 2

出炉了。

步骤 3

很柔软、绵密松软。

步骤 4

淡淡果香。

菜谱创建时间：2021-04-30 05:07:34