一学就会的意大利美食佛卡夏Focaccia

作者： 提拉米苏爱烘焙

用料

• 橄榄油 30克
• 酵母 5克
• 盐 7克
• 水 280克
• 高筋面粉 350克
• 迷迭香 3根
• 小番茄 7个
• 糖 10克

一学就会的意大利美食佛卡夏Focaccia的做法步骤

步骤 1

将原料全部放入料理机，搅拌30分钟

步骤 2

放入烤箱发酵1小时，主要看有没有2倍大

步骤 3

发好的面团放入烤盘中，注意烤盘先抹油，手上也要抹油，面团很软，防止粘手。用手将面团均匀抹平，充满烤盘。

步骤 4

在放入烤箱二发半小时

步骤 5

将烤盘上的面饼上倒些橄榄油，均匀地按些小洞，并将事先准备好的小番茄按入其中。我加了些萨拉米碎，并将迷迭香均匀的放在表面。

步骤 6

再加上干的迷迭香和百里香碎。

步骤 7

放入预热好的烤箱，230度，25分钟。

步骤 8

完成！！！

菜谱创建时间：2021-04-29 21:39:59