鲜虾菠萝饭

作者： 果果妈6666666

自己加的喜欢吃的东西做的菠萝饭，家里人不喜欢吃咖喱，所以没有咖喱也没有胡椒，也适合孩子吃。

用料

• 米饭 提前煮好
• 青豆 适量
• 虾 一斤
• 鸡蛋 4个
• 菠萝 1个
• 美林午餐肉 一盒
• 酱油 少量
• 盐 适量
• 耗油 少量

鲜虾菠萝饭的做法步骤

步骤 1

米饭提前煮好，基围虾清洗干净，去掉沙线，加盐和料酒腌制一会儿，青豆提前煮熟，美林午餐肉切丁，菠萝切丁用盐水泡一下。

步骤 2

鸡蛋加盐，加少量糖搅拌成蛋液，加糖可以使鸡蛋更蓬松。

步骤 3

热锅，倒油，油温热了以后就下鸡蛋，炒至鸡蛋蓬松。

步骤 4

依次加入午餐肉、青豆、和虾翻炒

步骤 5

加入米饭继续翻炒。

步骤 6

最后加盐（用咖喱粉代替味道更好），少量酱油，少量耗油翻炒均匀以后就可以了。（酱油和耗油也可以不加，看自己的口味而定）

鲜虾菠萝饭的小贴士

米饭比平时煮得要硬一些，青豆要提前煮熟，菠萝泡一下盐水，不想泡盐水也可以用凤梨，还可以根据自己的喜好加其他配菜。用咖喱粉代替盐味道会更佳。等煮饭的时间就可以准备其他食材。简单好做，孩子喜欢吃。

菜谱创建时间：2021-04-29 19:22:06