葱肉馅饼

作者： 兔子姐姐-

用料

• 猪肉 150克
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺（大勺）
• 盐 3勺（小勺）
• 小葱 50克

葱肉馅饼的做法步骤

步骤 1

1、面粉加入一小勺盐，用温水和成较软的面团。我一般都是前一天晚上和好，这样醒到早上的面很有弹性。

步骤 2

2、早上起来调馅，小葱切碎。

步骤 3

3、肉末加入2小勺盐、1个鸡蛋、2大勺生抽（大勺就是我下面视频中摊肉的那种勺子），调和均匀。

步骤 4

4、揪一个面剂，摊平。

步骤 5

5、摊上调好的肉馅，撒上葱花，有葱花才是整个馅饼的灵魂。

步骤 6

6、把面皮边边用手捏紧收口。

步骤 7

7、收口后，用擀面杖擀一下。

步骤 8

8、煎饼：锅内倒入油，把饼摊上去，两面煎至金黄即可，一个饼大概5分钟左右吧。

步骤 9

9、一口咬下去外酥里嫩，超级香。

菜谱创建时间：2021-04-29 19:14:38