上汤娃娃菜——鲜嫩美味，简单易做

作者： 呀哈哈632

用料

• 娃娃菜 2颗
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 火腿 喜欢就加（我没加）
• 浓汤宝/骨汤 适量
• 枸杞 适量
• 葱 适量
• 姜 2片

上汤娃娃菜——鲜嫩美味，简单易做的做法步骤

步骤 1

两颗娃娃菜洗净，宽大的叶子，划一刀（比饭馆那种连着吃方便）。一人食一颗就行。

步骤 2

少量油，扒拉几下葱姜。

步骤 3

皮蛋切丁，咸鸭蛋铲碎（咸鸭蛋为什么不切呢？——切了油就跑光光了，所以放锅里铲碎），小火🔥。如果放火腿，在这里放。

步骤 4

炒至微微冒泡就可以了。大概两三分钟就行。

步骤 5

加入两小碗水（喜欢喝汤，就多放，不喜欢就少放。）少放的给个参考，汤是娃娃菜体积的三分之一到一半之间，毕竟蔬菜缩水还出水。加入浓汤宝，几粒枸杞（不放也行）

步骤 6

娃娃菜白色部分变透明感，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-04-29 18:48:20