好吃到炸裂💥「雪碧排骨」

作者： 馒头不包陷

用料

• 排骨 2根
• 雪碧 500ml
• 姜 4片
• 盐 克
• 味达美臻品料酒 1勺
• 味达美清香米醋 1勺
• 味达美臻品特级生抽 2勺

好吃到炸裂💥「雪碧排骨」的做法步骤

步骤 1

排骨提前用淘米水泡半小时

步骤 2

半小时血水脏东西通通都跑出来了

步骤 3

食材准备就绪

步骤 4

热锅冷油爆香生姜

步骤 5

倒入排骨

步骤 6

两面煎金黄

步骤 7

一勺味达美清香米醋

步骤 8

两勺味达美臻品特级生抽

步骤 9

一勺味达美臻品料酒

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

倒入一瓶雪碧，小半勺盐

步骤 12

大火煮开撇去浮末（排骨先用淘米水泡出血水，基本没血沫），转小火加盖煮30-40分钟

步骤 13

最后开盖小火收汁，记得翻拌不要煮焦，装盘撒上白芝麻

步骤 14

和可乐鸡翅可以媲美🤤

好吃到炸裂💥「雪碧排骨」的小贴士

1.排骨不需要腌制，只需生抽，料酒、米醋炒匀 2.用生姜铺垫，可以增香又防止粘锅 3.收汁不用大火，否则味道容易变苦

菜谱创建时间：2021-04-29 16:26:59