咖啡糖（小美版/美善品 TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：10分钟 总时间：25分钟 产量：200克

用料

• 水 1050克
• 速溶咖啡 5克
• 水麦芽 75克
• 糖 120克
• 黄油 30克
• 盐 1/8茶匙

咖啡糖（小美版/美善品 TM6）的做法步骤

步骤 1

將50克水、速溶咖啡、水麥芽、糖、黄油和鹽放入主鍋，蓋上防濺蓋，以煮糖模式烹煮，將咖啡糖漿倒至耐熱烤盤墊上，立即用刮刀棒刮除主鍋口上的糖漿，使主鍋蓋可以穩固蓋上，以便進行後續的清潔模式。

步骤 2

將1000克水放入主鍋，以清潔清潔主鍋。同時，確認糖塊熱度避免過度冷卻而無法操作，趁糖塊還溫熱時用刮板切小塊，放涼即可享用。

菜谱创建时间：2021-04-29 12:13:21