烤蔬菜牛排

作者： Lili-钱

三人食。

用料

• 牛仔骨 3条
• 小番茄 12个
• 小土豆 4个
• 贝贝南瓜 半个
• 橄榄油 1勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

烤蔬菜牛排的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净，切丁备用。 把土豆、南瓜装入保鲜袋或保鲜盒里，加入适量的橄榄油、黑胡椒、盐，上下晃动，搅拌均匀。

步骤 2

烤盘一边垫上锡纸，锡纸刷上油，码上蔬菜。 烤盘另一边拿一张稍大的锡纸，放上室温软化的牛仔骨，正反两面撒上适量盐和黑胡椒，然后把锡纸整个包裹住牛仔骨，不留缝隙。

步骤 3

放入烤箱中层，无需预热，200度，上下火25分钟，打开牛仔骨的锡纸继续烤10分钟，即可完成。

烤蔬菜牛排的小贴士

牛仔骨可以换成其他牛排，但不宜太厚，如果牛肉比较厚可适当增加时间。 蔬菜也可以换自己喜欢的其他蔬菜，如花菜、红薯等，但不宜水分太大的蔬菜。

菜谱创建时间：2021-04-28 21:49:48