简单小炒茄子

作者： 爱吃浦鲷鱼的咖喱饭

简单快手小炒茄子 好吃😘

用料

• 茄子 1个
• 酱油 1勺
• 生粉 1勺
• 盐 适量
• 蒜 2瓣

简单小炒茄子的做法步骤

步骤 1

1、将茄子的皮削一半留一半，切成长条，简单洗两遍。 2、蒜切好 备用

步骤 2

3、先把锅烧热 放油，再放茄子，大概炒两三分钟加适量盐，再炒一下。 4、盖上锅盖，小火焖大概15~20分钟（期间要翻炒几下）

步骤 3

生粉加酱油再加点水，搅拌均匀。

步骤 4

茄子快好时加入生粉与酱油勾好的芡，翻炒几下，加入切好的蒜，炒出蒜香即可出锅。

菜谱创建时间：2021-04-28 17:13:31