泥鳅豆腐汤

作者： 刚回家卡卡少废话会很尴尬

想有一手好厨艺的我。

用料

• 泥鳅 200克
• 葱花 1只
• 豆腐 1块
• 盐
• 蒜

泥鳅豆腐汤的做法步骤

步骤 1

1.把野生泥鳅用盐水泡晕，用热水烧一下，因为泥鳅泡晕后不会蹦蹦跳跳，放心抓洗。热水烫后，非常好去滑。

步骤 2

锅里烧热油，把洗好的泥鳅煎至两面金黄，放入烧好的开水，大火煮开。

步骤 3

汤煮开后加入豆腐丁，转小火熬煮，加盐放葱花，完工。

泥鳅豆腐汤的小贴士

1.泥鳅盐水泡晕，热水浇去滑，非常好用 2.大火煮滚，小火熬汤。 3.试试是否能治虚汗。

菜谱创建时间：2021-04-28 13:59:57