石橄榄鲍鱼扇骨汤

作者： 赵大人。

石橄榄味甘、微苦, 性凉, 归肺、肾经。 具有养阴, 清肺, 利湿, 消瘀功能。用于眩晕, 头痛, 咳嗽, 吐血, 梦遗, 痢疾, 白带, 疳积化痰止咳治内伤咳嗽, 小儿热积。

用料

• 鲍鱼 5只
• 石橄榄 适量
• 扇骨 适量
• 盐 适量

石橄榄鲍鱼扇骨汤的做法步骤

步骤 1

把鲍鱼两边黑色的东西刷洗干净

步骤 2

鲍鱼壳又名石决明，有清热平肝、滋阴壮阳的作用； 所以一起洗干净煲汤。

步骤 3

把它的小嘴巴切掉

步骤 4

切成花刀，也可以不切，你喜欢就好😏

步骤 5

扇骨跟石橄榄洗干净备用

步骤 6

砂锅放入冷水、扇骨大火烧开（我把鲍鱼壳也丢进去了，忘记拍照了）

步骤 7

烧开后撇去浮沫，盖盖改小火，煮20分钟

步骤 8

加入石橄榄后继续小火煮15分钟

步骤 9

然后把那五只鲍鱼丢进去煮，再煮20分钟加点盐调味即可。

步骤 10

喝汤啦～

菜谱创建时间：2021-04-28 12:50:18