铺地锦炖汤

作者： 广东-灿妈

味甘淡微辛，气微香，性中，无毒。 功效 内服清热解毒行气散结；外用消肿止痛。 主治 痰热咳嗽，出丹腹痛，色寒腹痛，外治喉痛，牙痛，目痛。 别名 满天星、水芜荽(潮安、潮州)、桂花草(汕头、南澳)、鱼鳞草(澄海、饶平)、血见愁(惠来)、遍地锦(潮安、普宁)。

用料

• 铺地锦 一大把
• 猪瘦肉 250克
• 盐 适量
• 味精 适量

铺地锦炖汤的做法步骤

步骤 1

将铺地锦洗干净切碎. 猪肉切小

步骤 2

用菜刀剁剁剁剁…

步骤 3

把铺地锦加入肉里面，继续剁

步骤 4

剁烂烂的，继续剁

步骤 5

剁到这样就可以了

步骤 6

然后放入炖锅里面，捏成一粒一粒像丸子那样，放进去炖锅里面，炖杯里面先放煮沸的开水，然后放入整形好的丸子，炖一个小时就可以了，平时没事可以喝喝的汤，我们潮汕人都是经常喝的，喉咙不舒服，或者咳嗽就会炖来喝

菜谱创建时间：2021-04-28 12:14:24