无敌鲜美的韭菜盒子

作者： 厨艺不精的小王

🥬每次买到新鲜的韭菜之后，韭菜盒子就要安排上了 🌃不管多晚，妈妈都会现烙新的韭菜盒子给我吃，热呼呼的，烫嘴的那种！ 👩🏻美滋滋的幸福生活也就是如此吧！

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 3把
• 面粉 280克
• 水 170毫升
• 盐 10克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 花椒面 5克
• 香油 1勺

无敌鲜美的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

新鲜的韭菜，洗好，切成小段

步骤 2

将鸡蛋打散，炒成碎末，不粘连，如图

步骤 3

将切好的芥菜段，炒好的鸡蛋碎末，鲜虾皮，放在一个稍微大一些的盆里

步骤 4

加入盐，蚝油，生抽，花椒面，香油。搅拌均匀，馅料就做好了

步骤 5

面粉和水按照比例放入面包机和面，方便快捷！

步骤 6

将和好的面团切成如图的小块，尽量做好每块均匀，方便擀面皮和后续的包盒子

步骤 7

面皮擀至如图大小，然后包入准备好的馅料。馅料不要放的过多，要保证面皮都能完整的贴合上，避免漏馅

步骤 8

按照面和水的比例，做出来大概是这些韭菜盒子

步骤 9

最后就是烙韭菜盒子了，热呼呼的新鲜出炉最好吃！开动吧！

无敌鲜美的韭菜盒子的小贴士

注意烙韭菜盒子的火候，不易过大，要有耐心的小火慢慢烙，这样每个韭菜盒子都能呈现金黄色的，也比较好看！

菜谱创建时间：2021-04-27 23:27:14