粘豆包

作者： 文翩

本人喜欢甜食，吃过一次宫门口的这个粘豆包就爱上了，然后就是自己研究做，这是第三次做，很成功了！

用料

• 糯米粉 100克
• 红豆 100克
• 红枣 10颗
• 白糖 50克
• 紫薯 1个
• 栗子 15颗
• 葡萄干 30克

粘豆包的做法步骤

步骤 1

红豆煮熟，紫薯切丁蒸熟，加入糖炒栗子、葡萄干、红枣。所有一切搅拌均匀。

步骤 2

搅拌均匀后加入糯米粉

步骤 3

团成团，用手攥紧，多攥几下，确保不会松散。

步骤 4

成团后沾一点水

步骤 5

然后蘸一下糯米粉。放锅里蒸。

步骤 6

最后上锅蒸，我是开水蒸的，大概十几分钟吧，因为食材都是熟的。

步骤 7

这是最后的成品，是我喜欢的味道

粘豆包的小贴士

红豆一定要煮熟，用手指可以捏烂的程度。 所有食材最好都是熟的，反正我用的都是熟的，蒸出来挺好吃的。

菜谱创建时间：2021-04-27 23:20:03