鲜辣鱼头汤

作者： baiyang3048

用料

• 鱼头 个
• 姜 片
• 葱 根
• 料酒 勺

鲜辣鱼头汤的做法步骤

步骤 1

1、活杀的鱼头清洗干净，用料酒、胡椒粉、盐、姜、葱结腌20分钟；

步骤 2

2、油烧热，将鱼头上的葱姜去掉，下锅煎至两面金黄；

步骤 3

3、加入姜丝、青辣椒、红椒粉煸香，倒入开水淹没鱼头即可（冷水容易反腥味），加少许陈醋，烧煮5-10分钟至汤白浓稠。 4、加盐调味，撒点葱花出锅(也可以出锅后撒葱花）

菜谱创建时间：2021-04-27 23:10:44